Душица, или более привычное название – орегано – это многолетнее травянистое растение, которое используется в сушенном виде, как популярный вид специи. Особое значение это пикантное растение имеет для Италии, Греции, Мексики, Испании и Турции, ведь именно в традиционных блюдах этих стран чаще всего используют душицу. Популярные блюда, как «греческий салат» или классическая пицца, обязательно имеют в составе рецепта орегано. Ведь это тонкое травянистое растение способно значительно улучшить вкус, передать национальный колорит и внести свою уникальную нотку вкуса.
Многие, регулярно покупая орегано в супермаркете, даже не догадываются, что это растением можно вырастить не только на своем участке, но и даже на подоконнике. Всё дело в том, что душица абсолютно не привередливая, поэтому относится к популярным растениям, которые можно смело прировнять к привычной зелени.
Душица – это многолетник, который в среднем растет на одном месте примерно три года и достигает высоты побегов до метра, в зависимости от расположения и состава почвы. Эксперты утверждают, что душица вовсе не привередливая, и успешно растет на любых территориях, но существует ряд требований по посадке и уходу, которые способствуют успешному и активному росту растения.
Секреты удачной посадки душицы
Для того, чтобы растение смогло показать свой максимум, его следует выращивать на ровной и хорошо освещенной солнцем участке. Чем выше плодородие почвы, тем активнее вегетация растения, поэтому следует заранее в осенний период удобрить почву органикой. Помните, что душица категорически не приемлет обилие влаги или застои, поэтому местность не должна быть ямообразной, подойдет исключительно ровная поверхность.
Процесс посадки семян не составляет особого труда, так как высевать очень мелкие семена душицы следует в произвольном порядке, ведь потом придется прорывать загущения. Лучшим периодом для посева в открытый грунт орегано, считается средина апреля, когда столбики термометра не опускаются ниже +15 градусов. Углублять семена не стоит, ведь достаточно после обильного посева присыпать участок тонким слоем торфа. Буквально через 10-15 дней можно рассчитывать на первые всходы.
Альтернативой можно назвать посадку готовой рассады, которую в домашних условиях рекомендуют высаживать в феврале, придерживаясь всех классических требований по посадке рассады. На постоянное место роста на участке, душицу следует переместить уже в мае, тогда вероятность резких перепадов температуры не так вероятны, поэтому высадка рассады пройдет безболезненно. Как вариант, можно купить готовую рассаду душицы и благополучно её высаживать по предложенной схеме, придерживаясь расстояния между растениями в 20 см.
Душица – это травянистое растение, что наряду с привычной зеленью, можно сеять под зиму или в снег. Такой способ облегчит вашу участь и значительно ускорит процесс всходов и вегетации в целом.
Особенности выращивания душицы
Ухаживать за орегано – не сложно, так как этот многолетник не нуждается в невероятных требованиях. Умеренный, но регулярный полив, без застоя влаги – это то, что обязательно следует контролировать в процессе роста и развития растения. Категорически запрещено осуществлять полив с ведра или из шланги. Допускается лейка с мелкой распыляющей насадкой, или оросительные системы.
Душица очень легко поддается влиянию сорняков – ёё корневая система быстро забивается, и рассчитывать на полноценный рост, не приходится. Вывод, регулярная прополка и рыхление – главные требования растения к уходу.
Не забывайте, что душица нуждается в свободе, поэтому густые насаждения лучше не допускать, а рассаживать на достаточном расстоянии.
Эксперты утверждают, что душица лучше растет и намного лучше получится популярный вид специи, если во время цветения срезать соцветия, чтобы все силы были направлены на само растение.
Выращивать и ухаживать за душицей не составляет особого труда, поэтому смело попробуйте в грядущем сезоне вырастить популярную специю самостоятельно.