Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

378

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян

Великий пост в 2020 году продлится 48 дней. Он начался второго марта и продлится в этом году до 18 апреля, сообщает FTimes. Календарь питания по дням для мирян подскажет как правильно его провести.

Великий пост приурочен к главному событию в церковном календаре – Светлому Христову Воскресению. Он всегда начинается в разное время и является самым строгим. Этот пост символизирует 40-дневный поход Иисуса Христа в пустыню, когда Спаситель ничего не ел и подвергался искушениям, а Страстная неделя – последние семь дней его жизни.

Календарь питания для мирян

Календарь на каждый день для мирян поможет узнать, в какие дни и что можно есть, а также – когда можно отойти от строгих ограничений и позволить себе немного рыбы и вина.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

ОБЩИЕ ПРАВИЛА

Священнослужители призывают не соотносить пост с диетой и не взращивать в себе негативное отношение к посту. Важно правильно определить меру поста, постичь его духовный смысл. Если вы только делаете первые шаги, вам не обязательно поститься по всей строгости церковного устава. Лишние рвение не менее вредно, чем полное бездействие.

В Великий пост принято полностью отказаться от пищи животного происхождения, включая мясо, яйца и молоко. В понедельник, среду, пятницу можно употреблять воду, хлеб, фрукты, овощи и компоты.

Во вторник, четверг можно принимать горячую пищу без масла. В субботу, воскресенье – разрешается пища с растительным маслом. Стоит отметить, что рыба разрешается только в дни двунадесятых праздников – Благовещение и Вход Господень в Иерусалим.

В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В понедельник первой недели рекомендовано полное воздержание от пищи, в Великую пятницу на Страстной неделе – до выноса плащаницы.

1 седмица Великого поста

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

2 – 8 марта 2020

Первая неделя Великого поста называется «Федоровой неделей». В это время принято вспоминать всех защитников православной веры.

2 марта, понедельник – строгий пост, полное воздержание от пищи.
3 марта, вторник – разрешается хлеб и вода.
4 марта, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
5 марта, четверг – полное воздержание от пищи.
6 марта, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
7 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.
8 марта, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

2 седмица Великого поста

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

9 15 марта 2020

9 марта, понедельник – сухоядение (сырая пища без масла).
10 марта, вторник – разрешается горячая пища без масла.
11 марта, среда – сухоядение.
12 марта, четверг – дозволена горячая пища без масла.
13 марта, пятница – сырая пища без масла.
14 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.
15 марта, воскресенье – горячая пища с растительным маслом, кагор.

3 седмица Великого Поста

16 22 марта 2020

16 марта – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
17 марта – разрешается горячая пища без масла.
18 марта – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
19 марта – разрешается горячая пища без масла.
20 марта – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
21 марта – разрешается горячая пища с растительным маслом.
22 марта – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

4 седмица Великого Поста

23 – 29 марта 2020

23.03, понедельник – сухоядение
24.03, вторник – разрешается горячая пища без масла.
25.03, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
26.03, четверг – разрешается горячая пища без масла.
27.03, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
28.03, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.
29.03, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

5 седмица Великого поста

30 марта 5 апреля 2020

Понедельник (30.03) – сухоядение
Вторник (31.03)– горячая пища без масла.
Среда (01.04) – разрешается сырая пища без масла.
Четверг (02.04) – разрешается горячая пища без масла.
Пятница (03.04) – сырая пища без масла.
Суббота (04.04)– горячая пища с постным маслом.
Воскресенье (05.04)– разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

6 седмица Великого поста

6 – 12 апреля 2020

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

6 апреля– сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
7 апреля – Благовещение.Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыба, вино.
8 апреля– сырая пища без масла.
9 апреля – разрешается горячая пища без масла.
10 апреля – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
11 апреля – Лазарева суббота.Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыбная икра, вино.
12 апреля – Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим. Разрешается горячая пища с растительным маслом, вино, рыба и морепродукты.

Страстная седмица

13 19 апреля 2020

Понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
Вторник – разрешается горячая пища без масла.
Среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.
Четверг – разрешается горячая пища без масла.
Пятница – полное воздержание от пищи.
Суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.
Воскресенье (19 апреля)– Пасха, Светлое Христово Воскресение. Окончание Великого Поста. Разрешается любая пища.

Календарь питания по дням для мирян в Великий пост 2020 — подробнее

Великий пост 2020 для каждого православного – это особый путь, который ведет его к Христову Воскресенью. В дни поста нужно придерживаться строгих правил образа жизни и приема пищи. И соблюдать такие правила поможет календарь питания по дням для мирян, информирует Клео.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Правила и традиции Великого поста

Некоторые христиане воспринимают пост как диету, но это неправильно, ведь Великий пост необходим каждому верующему для его духовного очищения. Поэтому каждый православный должен знать не только то, какие продукты попадают под запрет, но и традиции поста.

  1. Первая и последняя недели Великого поста – самые строгие.
  2. Вкушать пищу можно только вечером, а в субботу и воскресенье запрещено принимать пищу только в утренние часы.
  3. В понедельник, среду и пятницу допускается только сырая еда без масла и термической обработки. Во вторник и четверг можно есть горячую пищу, но без масла.
  4. В субботу и воскресенье можно готовить пищу на огне с маслом и даже выпить немного вина, кроме последней субботы.
  5. В Страстную Пятницу от приема пищи нужно отказаться на весь день.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Все перечисленные традиции и правила относятся к монастырскому уставу. Для мирян церковь на Великий пост 2020 составляет другой календарь питания по дням, чтобы они смогли подобрать правильный рацион и тем самым не навредить своему здоровью. Ниже представлена таблица с указаниями по питанию.

И если православный уверен в своем здоровье, то он может следовать уставу православных монастырей. А если нет, то лучше спросить совета у священнослужителя о том, как можно смягчить пост.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Что можно есть и что нельзя в Великий пост

Календарь питания по дням для мирян поможет правильно понять, что можно, а что нельзя есть в Великий пост 2020. Так, под запрет попадают следующие продукты:

  • мясо и его производные (ветчина, колбасы и пр.);
  • молочные продукты, в том числе сыр, йогурт, кефир, творог и сливочное масло;
  • яйца;
  • жирная сдоба;
  • кофе;
  • алкоголь.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Также в Великий пост нельзя есть слишком сладкую еду или слишком пряную или соленую. Это тоже считается излишеством. Но, несмотря на строгость поста, список разрешенных продуктов достаточно широкий и в него входят:

  • овощи – свежие, соленые, маринованные, вареные, квашеные;
  • любые крупы;
  • бобовые;
  • грибы – свежие, сушеные, маринованные, соленые;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • варенье;
  • сухофрукты;
  • ржаной, злаковый, черный хлеб;
  • орехи;
  • мед;
  • растительные масла;
  • чай, соки, компоты, кисели.

В разрешенные дни можно есть рыбу в тушеном, запеченном или вареном виде. Также можно есть и морепродукты, но не стоит покупать дорогие устрицы, мидии и черную икру.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Послабления в Великий пост 2020

Календарь питания по дням для мирян также поможет узнать, в какие дни Великого поста 2020 разрешены послабления. Так в некоторые дни поста, которые выпадают на субботу и в воскресенье, разрешено готовить рыбу и морепродукты с добавлением масла, выпить вина. На Великий пост приходятся несколько православных праздников: Благовещение, Лазарева суббота и Вербное воскресенье. В такие дни также можно отойти от строгих ограничений и подать на стол рыбное блюдо с бокалом вина.

Послабления предусмотрены беременным, кормящим, детям, старикам и тяжелобольным, им достаточно отказаться от мяса и то при условии, что нет особых указаний врача. Но и здесь стоит подумать, в чем вкусном и не таком уж необходимом можно себе отказать.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Постные рецепты

Для мирян календарь питания по дням не предусматривает таких строгих запретов, как в монастырях. В миру в Великий пост 2020 питаться можно вкусно и полезно, тем более что сегодня на выбор представлены самые разные рецепты постных блюд

Перловка с грибами

Календарь питания по дням для мирян разрешает употреблять в пищу любые крупы, поэтому в меню на Великий пост 2020 можно включить разные рецепты с добавлением сухофруктов, овощей или грибов.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Ингредиенты:

  • 1 стакан перловки;
  • 2 стакана воды;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 г грибов;
  • 150 г моркови;
  • соль, тимьян.

Приготовление:

  • Перловую крупу хорошо промываем, вода должна стать полностью прозрачной.
  • Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом до золотистости.
  • Затем выкладываем грибы, и как только они дадут сок, снимаем их с плиты.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Мелкими кубиками нарезаем морковь.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Теперь в крупу отправляем обжаренные грибы со всеми овощами, подсыпаем соль, тимьян и заливаем водой.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Ставим на огонь и варим кашу в течение 40 минут в кастрюле или в мультиварке.
  • Готовое блюдо посыпаем зеленью, и можно подавать к столу. Каша получается вкусной и питательной, ее можно приготовить на обед, ужин или даже подать в качестве сытного завтрака.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Булгур с овощами

Для тех, кто соблюдает пост, булгур станет настоящей находкой. Ведь такая крупа очень полезная и при этом вкусная. Так, булгур можно приготовить с овощами. Отличное блюдо в постные дни, а в обычные – превосходный гарнир к мясным блюдам.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Ингредиенты:

  • 1 стакан булгура;
  • 2 стакана воды;
  • 2 сладких перца;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 50 г замороженного горошка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок петрушки;
  • соль и перец по вкусу.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Приготовление:

  • Измельчаем мелко лук, морковь трем на терке, сладкий перец режем кубиками.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Небольшие томаты нарезаем кружочками, зубчики чеснока раздавливаем ножом, мелко шинкуем зелень петрушки.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Булгур заливаем водой и промываем крупу 2–3 раза.
  • В разогретую сковороду наливаем немного масла, высыпаем булгур и обжариваем на среднем огне в течение 4–5 минут, чтобы крупа подрумянилась и приобрела приятный золотистый цвет.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Теперь на одну половину сдвигаем булгур, а на второй до румяности пассеруем лук, добавив немного масла. Затем репчатый овощ с крупой перемешиваем и высыпаем к ним морковь.
  • Обжариваем еще 2–3 минуты, после добавляем перец и зеленый горошек, перемешиваем. Сверху раскладываем кружочки томатов и раздавленный чеснок.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Содержимое сковороды солим, перчим, заливаем кипятком и томим под крышкой в течение 20 минут.
  • Как только крупа полностью впитает с себя воду, посыпаем блюдо зеленью, перемешиваем и подаем к столу. Для рецепта можно использовать любые овощи по желанию, так, зеленый горошек можно заменить стручковой фасолью.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Картофельные зразы с грибами

В пост блюда должны быть в первую очередь полезными и сытными, чтобы человек думал в такие дни о духовном, а не о постоянном чувстве голода. Именно таким блюдом являются картофельные зразы, они вкусные и питательные.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 300 г маринованных шампиньонов;
  • любая панировка;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Приготовление:

  • Очищенный картофель отвариваем до готовности, в конце варки добавляем соль.
  • Мелкими кубиками шинкуем лук и до румяности обжариваем на сковороде с маслом, после к репчатому овощу добавляем нарезанные мелкими кусочками маринованные грибы, жарим 2–3 минуты.
  • Затем к грибам с луком засыпаем измельченную зелень, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • С готового картофеля сливаем воду, разминаем обычной толкушкой, остужаем.
  • Из картошки делаем лепешку, кладем грибную начинку, формируем зразы, панируем и с двух сторон до румяной корочки обжариваем на сковороде с маслом.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Готовое блюдо подаем с зеленью и свежими овощами.
  • Такое блюдо лучше готовить из крахмалистых сортов картофеля, так как из водянистых зразы плохо лепятся. Если для панировки используется манка, то не забываем, что такая крупа легко подгорает, поэтому масло много для обжарки не наливаем.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Постный борщ

Даже постный борщ без мяса может быть вкусным и питательным, особенно, если его сварить с добавлением фасоли. Как известно, бобы богаты растительным белком, в котором нуждается организм человека, особенно, в пост.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Ингредиенты:

  • 250 г фасоли;
  • 150 г лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 300 г свеклы;
  • 200 г белокочанной капусты;
  • 100 г моркови;
  • 400 г картофеля;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 2 лавровых листика;
  • 0,5 ч. л. черного перца;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Очищенный картофель режем небольшими брусочками, сразу высыпаем в кастрюлю, вливаем 3 л воды и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Свеклу нарезаем тонкой соломкой, перекладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем 2–3 минуты, вливаем лимонный сок и тушим под крышкой 10 минут.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Мелкими кубиками шинкуем лук и также на сковороде с горячим маслом пассеруем 2–3 минуты. После добавляем нарезанную кубиками морковь, перемешиваем, жарим овощи 3–4 минуты.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Капусту шинкуем и вместе с луком и морковью выкладываем к картофелю, варим 10 минут.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • К свекле кладем томат-пасту, подсыпаем сахар и тушим еще 5 минут.
  • В кастрюлю с овощами высыпаем консервированную фасоль, а через 3 минуты добавляем свеклу, кладем лавровый лист, подсыпаем соль и перец.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Варим еще 3 минуты и засыпаем прессованные зубчики чеснока, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
  • Накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем 15 минут.
  • Готовый борщ подаем с зеленью, и если для кого в пост разрешены послабления, то с нежирной сметаной.

Постный борщ можно варить не только с консервированными бобами, но и со свежими. Только предварительно фасоль замачиваем в холодной воде и ставим на огонь варить ее первой, а потом добавляем картофель и остальные ингредиенты.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Постный салат «Покровский»

В пост можно готовить любые салаты из овощей, свежих или вареных, с заправкой из масла или лимонного сока. Предлагаем приготовить вот такой «Покровский» салат – вкусный и очень сытный.

Ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 вареный картофель;
  • 1 вареная свекла;
  • 80 г чернослива;
  • половинка лука;
  • 150 г квашеной капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 80 г маринованных грибов;
  • зелень, специи;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Приготовление:

  • Свеклу и картофель отвариваем, нарезаем овощи малыми кубками.
  • Яблоко очищаем от кожуры и семян, также режем фрукт, как и овощи, небольшими кубиками.
  • Соломкой шинкуем лук и измельчаем соломкой чернослив, если сухофрукты слишком жесткие, то запариваем их в кипятке, а затем просушиваем.
  • Зубчики чеснока пропускаем через пресс или мелкую терку, мелко шинкуем зелень петрушки или укропа.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

  • Теперь в салатник отправляем картофель, яблоко, сухофрукты, кислую капусту, лук с чесноком и зеленью, а также маринованные грибы, можно взять опята.
  • В свеклу вливаем масло, перемешиваем и только потом отправляем к другим ингредиентам, еще раз все перемешиваем, и салат готов.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Солить блюдо не обязательно, так как соли хватает в маринованных грибах и в квашеной капусте, но при желании можно добавить какие-либо специи по вкусу.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Хек в томатном соусе

В определенные дни поста можно готовить рыбу, только ее лучше не жарить, а запечь или потушить. Например, можно приготовить хек в томатном соусе, блюдо получается очень аппетитным и вкусным.

Календарь Великого поста со 2 марта 2020 по дням для мирян, основные правила, дни послабления поста

Ингредиенты:

  • 2 тушки хека;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 70 г томатной пасты;
  • 50 г муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • 3 горошины черного перца;
  • 1 лавровый лист.

Приготовление:

  1. Лук измельчаем кубиками, морковь пропускаем через крупную терку.
  2. Две подготовленные тушки хека солим, перчим, нарезаем кусочками, панируем в муке и на сковороде с маслом обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
  3. На отдельной сковороде пассеруем лук до золотистости, после выкладываем морковь, овощи солим и жарим 2–3 минуты.
  4. В стакане с водой размешиваем томат-пасту.
  5. На овощи выкладываем рыбу, заливаем соусом, кладем лавровый листик и подсыпаем горошины перца. Готовим под крышкой 10–15 минут.
  6. Приготовленное блюдо получается очень вкусным, рыба нежная и сочная. При желании хек можно заменить минтаем, рыба такая же полезная и доступная по цене.

Великий пост 2020 – самый строгий, но это не означает, что нужно следовать календарю питания по дням для мирян. Ведь если обратиться к ответам священника, то можно узнать, что обычный человек, который ходит на работу, не должен сидеть на хлебе и воде. Важно в пост не грешить, как говорят: «главное не мясо не кушать, а друг друга не съесть».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here